Пророщений овес у кілька разів поживніший за оброблений і безпечний для споживання. Він містить велику кількість розчинної клітковини бета-глюкан, завдяки чому допомогти схуднути та покращити рівень цукру в крові, холестерину, зміцнити здоров'я серця та кишечника.
Приготування
- Це один із найпростіших способів, щоб оздоровити та очистити організм, який я знаю. …
- До пророщування злаки слід добре промити. …
- Залишіть овес залити чистою фільтрованою водою на ніч. …
- Перекладіть овес на тарілку, накрийте мокрою серветкою.
- Я поставила для пророщування на підвіконня.
Зерна вівса використовують для виробництва вівсяної крупи «геркулес», толокна, борошна та особливої вівсяної кави. З вівсяної крупи готують вівсяну кашу («вівсянку»). Вівсяну борошно застосовують у хлібопекарській промисловості та кондитерському виробництві (з неї печуть хлібці, вівсяне печиво, млинці тощо.