Візьміть 10 ст. ложок цукру з невеликою гіркою, сік половини лимона та 1 ст. ложку води. В емальованій каструлі змішайте всі інгредієнти та відправте на середній вогонь, варіть пасту безперервно помішуючи до повного розчинення цукру.Oct 23, 2017
Вам знадобиться 1 столова склянка цукру, 8 ст. ложок соку лимона та води. У ємності змішуються всі компоненти та варяться після закипання 3-4 хвилини. Приготовлену цукрову пасту переливають у пластиковий контейнер для гарячих продуктів.
До складу пасти для шугарингу з лимонною кислотою входять такі пропорції інгредієнтів:
- Цукор-пісок (білий чи необроблений) – 10 повних столових ложок.
- Вода – 3 столові ложки.
- Кислота лимонна кристалічна – 2 чайні ложки.
- Мед рідкий – 1 столова ложка.
При виробництві цукрової пасти лимонна кислота необхідна для розщеплення цукру на глюкозу та фруктозу. Звичайно, технології не стоять на місці, і отримати бажану хімічну реакцію можливо і без лимонної кислоти, але в результаті вийде якісно інша паста (з іншими перевагами).