Це численні фітонциди, вітаміни та мінерали. Усі вони корисні в разі інфекційних і застудних захворювань. Ця зелень протипоказана людям, у яких є захворювання серця, шлунково-кишкового тракту, нирок і печінки, а також гіпертонікам.
Вживання погано оброблених або необроблених листових овочів і зелені може призвести до таких захворювань, як сальмонельоз, ієрсиніоз, дизентерія та інших харчових токсикоінфекцій, а також до ураження організму гельмінтами і найпростішими.
Фахівець підкреслила, що вживання зелені у великих кількостях може негативно позначитися на людях із гастритом, виразкою шлунка, сечокам’яною хворобою, панкреатитом. Щетиніна пояснила, що в цьому разі зелень може спровокувати загострення хвороби або спричинити напад.