Квітки пазушні, по 1-2, рідше 3-7 на квітконосі, з віночком різного забарвлення – від білого до пурпурово-фіолетового. Плоди (боби) циліндричні або плескаті, прямі або вигнуті. Насіння (горошини) гладке або зморшкувате, з безбарвною або забарвленою шкіркою, іноді з малюнком.
Квітки двостатеві, оцвітина подвійна. Чашка зростнолистна, що складається з 5 зелених чашолистків. Віночок складається з 5 пелюсток, зазвичай вільних. Іноді 2 передні пелюстки зростаються біля основи.
Однорічна трав'яниста витка рослина, висотою 0,5-2 м. Квітки майже завжди білі, хоча бувають рожеві або навіть фіолетові кольори, віночок 15-35 мм. Боби розміром 2,5-12×1-2,5 см, містять від 2 до 10 насінин. Насіння – горошини, кулясті або злегка стислі, але не незграбні.
Зав'язь майже сидяча, сім'ячок 10-12. Плід – боб, складається з двох стулок, за будовою яких розрізняють лущильні та цукрові форми гороху. У перших стулки боба мають пергаментний шар і при дозріванні легко розтріскуються.