При підвищеному кров'яному тиску можна пити чай із імбиру, які знизить кров'яне тиск. Властивість імбиру знижувати кров'яне тиск використовується альтернативною медициною протягом багатьох років. Обережно – треба бути напоготові, коли використовуються ліки від високого тиску і імбир.
Також імбир протипоказаний тим, хто страждає на гастрит, виразку шлунка, захворювання ШКТ, печінку та серцево-судинну систему. Як говорилося вище – не можна вживати імбир на пізніх термінах вагітності та під час лактації.
Вживання імбиру у їжу покращує секрецію шлунка, підвищує апетит, знімає всі симптоми «морської» хвороби (не тільки нудоту, а й слабкість, запаморочення), зменшує кількість холестерину в крові та знижує артеріальний тиск.