Гарбуз – це не тільки смачний та корисний овоч, але й відмінний інгредієнт для різноманітних страв. Однак, щоб надати гарбузу особливий смак і аромат, його можна посипати різними спеціями та добавками.
Одним із найпопулярніших способів приправити гарбуз є використання кориці. Посипаний корицею гарбуз набуває солодкуватий пряний смак, який ідеально поєднується з її ніжною м'якоттю. Крім того, кориця має антиоксидантні властивості і сприяє поліпшенню травлення.
Ще одним варіантом посипання для гарбуза є мед. Мед надає овочу солодощі та глянець, а також посилює її корисні властивості. Крім того, мед є джерелом вітамінів і мінералів, яких так не вистачає в холодну пору року.
Але крім кориці та меду, гарбуз можна посипати ще безліччю інших спецій та добавок. Наприклад, імбир, який додасть її смаку гостроті та трохи прянощі. Або куркуму, яка має яскравий жовтий колір і сприяє зміцненню імунітету.
| Найменування | Опис |
|---|---|
| Куркума | Надає яскравого жовтого кольору та приємного аромату. |
| Кориця | Додає теплий аромат та трохи солодощі |
| Цукор | Надає насолоду та карамельний відтінок |
| Кокосова стружка | Додає текстуру та екзотичний смак |
| Імбир | Надає гостроти та свіжого аромату |
Готовий гарбуз можна посипати пудрою, Полити сметаною з цукром або ягідним або фруктовим сиропом.21 жовт. 2020 р.
Чим дружить гарбуз?
Прекрасно уживаються та доповнюють один одного при спільному вирощуванні кукурудза, соняшник, квасоля та гарбуз. Гарбуз добре садити впереміж з редькою, редисом – жуки-листоїди зникнуть. Вдалий дует – картопля та квасоля.По картоплі також добре посадити календулу, кріп та маргаритки.
Чим обробити гарбуз від хвороб?
Заходи боротьби: знезараження ґрунту для розсади 2% розчином марганцівки, полив рослин після появи сходів з інтервалом 10-14 днів біопрепаратом Фітоспорин-М, обприскування листя Багатий мікро комплексний, своєчасне підживлення Гумі-омі калій та фосфор. Восени внесення з перекопуванням розкислювача Вапно-гуми.
Що добре поєднується з гарбузом?
Вона добре поєднується з сирами — з пармезаном і з козячими, — з морепродуктами, особливо з гребінцем, прекрасна у вегетаріанських стравах — як у нас із кіноа. З трюфелем, природно, теж буде чудово: його треба просто потерти і посипати зверху.