М'ясо кролика
| Енергія 136 ккал | |
|---|---|
| Білки 20 г | Вуглеводи 0 г |
| Жири 5 г | Волокна г |
Вітамінний та мінеральний склад м'яса кроликів практично незрівнянний ні з яким іншим м'ясом. Так, у кролятині міститься вітамінів В6, В12, РР значно більше, ніж у яловичині, баранині, свинині. Багато в ньому заліза, фосфору та кобальту, у достатній кількості є марганцю, фтору та калію.
Всім відомо, що кроляче м'ясо вважається найбільш смачним, корисним та дієтичним. Справді, м'ясо практично не містить жирів, але в ньому багато білка, що легко засвоюється, який необхідний для роботи організму. Кроляче м'ясо не накопичує в собі шкідливих речовин, воно безпечне навіть для першого підгодовування малюка.