Види рослинного молока соєве – багате на фітоестрогени і допомагає боротися холестерином; кокосове – вписується в багато дієт, надає протизапальний ефект; вівсяне – допомагає швидко насититися та заповнити дефіцит вітаміну B; рисове – корисно для серця та ЦНС, не має смаку.
Що пити замість молока Зараз на прилавках можна знайти альтернативне молоко із чого завгодно: найчастіше, з горіхів, бобових, круп та насіння. Найбільш популярні – соєве, рисове, мигдальне, вівсяне та кокосове молоко. На їх основі можна готувати каву, смузі, каші, мюслі, додавати до страв або пити в чистому вигляді.
Яким буває молоко та 8 його видів
- Козяче молоко Це найближчий за складом до коров'ячого молока продукт. …
- Молоко овець Якщо порівнювати молоко коров'яче і овече, то останнє буде жирніше. …
- Молоко кролика …
- Молоко буйволиці …
- Молоко верблюдиці.
- Кобильє молоко …
- Олень молоко
Цілісне свіже молоко для випічки можна спокійно замінити рисовим, картопляним, кокосовим, горіховим молоком і навіть водою (якщо це допускається рецептом). На замітку: молоко не завжди замінено на кефір. Цей спосіб підходить далеко не всім стравам.
Дорослим не можна молоко? – У молоці та молочних продуктах міститься молочний цукор, лактоза. У багатьох людей буває лактозна нестерпність. Крім того, у багатьох дорослих людей знижується ферментативна активність для того, щоб переробляти чисте молоко, – каже дієтолог Тамара Крамченінова.