Легкий м’ясний бульйон із пісних сортів м’яса або птиці – ідеальний варіант повноцінного харчування під час і відразу після отруєння. Але бульйон має бути легким, практично без будь-яких добавок. Можна додати лише трохи рису, пшеничних висівок, манки, пшоняної крупи.
Дія бульйону в разі інтоксикації організму. А ось відразу після зникнення симптомів інтоксикації можна приготувати легкий супчик у разі отруєння – курячий або овочевий. Лікувальний курячий бульйон – це дієтичний суп, з мінімумом компонентів, без жиру і приправ.
Починати краще з легких продуктів: рису, хліба, солоних крекерів або бананів. ” Одна з найперевіреніших дієт – BRAT (banana, rice, applesauce and toast) – містить у собі банани, рис, яблучне пюре і хліб. Цей набір містить необхідні мікроелементи, клітковину і досить легко засвоюється.
Що можна їсти після отруєння ? Дієта після отруєння включає в себе овочеві супи-пюре, каші на воді (гречка або рис), відварені або запечені овочі.